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CRAFT ALE CHIGIRA - 群馬県 - 桐生市 - 新里町で造るクラフトビール。ホップの効いた柑橘系の香りするエールビールです

エールビールを
知っていますか?

あなたは、CRAFT ALE CHIGIRAのエールビール片手にどんなひと時を過ごしますか?
私達はそんなあなたを心よりお待ちしております。

Welcome

ようこそCRAFT ALE CHIGIRA(クラフトエール チギラ)へ!
2024年6月!醸造に係る免許を取得し、醸造を開始いたします。
群馬県桐生市新里町で、私が創るクラフトビールはとても豊かな味わいと香りが特徴となる「エール」ビールです。ホップの苦さと柑橘系の香り漂うとても飲みやすいエールビールを目指しています。
一人でも多くの人達に飲んでもらえるようなクラフトビールとなるよう、これから精一杯頑張りますので、ご支援をお願いいたします。

CRAFT ALE CHIGIRA
代 表  千明 昌行
(Chigira Masayuki)

about us

CRAFT ALE CHIGIRA

群馬県赤城山(あかぎやま)中腹に醸造所を建設し、そこで制作するクラフトビールは、赤城山の地下水を利用したペールエール、インディアペールエール、スタウトエールの3種類です。
のんびりしてゆっくりと味わいながら飲んでいただけるようなクラフトビールを目指しています。
ラベルは、我が家のマスコット犬(名は”ホップ”)をモチーフにしました。ホップくんを見かけたら是非ご堪能ください。

CRAFT ALE CHIGIRAの使う材料

私が造るクラフトビールの材料は、感銘を受けた味を再現するためにすべてアメリカ産を使用することとしました。造るにあたっては材料と発酵温度と発酵時間で大きく味も風合いも変わってしまいます。”あの味に”近づけるために精進してまいります。
そして、私の作ったエールビールを皆様の手に届けるため、一つ一つこだわりを持って丁寧に制作していきます。

1

麦芽

麦芽によりエールの色をだし、味やコクが決まります。
アメリカ産

2

ホップ

エールに苦み、香り、泡持ち、殺菌効果を与えます。
アメリカ産

3

酵母

エールで一番大切な役割を果たします。全てが酵母で決まります。
アメリカ産

330cc

Beer Bottles

販売ボトル容量

サンプル画像

サンプル画像

サンプル画像

取扱商品(準備中)

瓶2
stout ale
caming soon
瓶1
indian pale Ale
caming soon
瓶3
chigira PALE Ale
caming soon
ビールラベル
beer of the month

Indian Pale Ale

CRAFT ALE CHIGIRAのインディアペールエールは、アルコール度数をやや上げて、琥珀色のホップの効いた少し苦みの強いクラフトビールです。

Stout Ale

CRAFT ALE CHIGIRAのスタウトエールは、黒クラフトエールビールです。香味が他の2種よりも強く感じる香ばしいクラフトビールになっています。

BrewerBlog

🍺いよいよ醸造開始🍺

トップ画像

醸造開始!

2024年7月3日!craft ale chigira 初仕込み。これから皆様に愛されるクラフトビール作りをモットーに丁寧に作っていく所存です。

のぼり

イベント参加

この夏、急遽友人等の誘いにより新里町を中心に近隣のお祭りへ参加します。CRAFT ALE CHIGIRAの造るエールビールを堪能して頂きたいと、全力で醸造いたします。イベントで”ホップくん”ののぼり旗を見かけたらお立ち寄 […]

ラベル1

ラベル完成!

我が家の愛犬!その名も”ホップ”!をモチーフにしました。いろいろな願いを込めて、このラベルに託します。

Visit us

2024年7月醸造開始!

OPENイベントは9月頃を考えています。
乞うご期待!!
それまで今しばらくお待ちください。
ご質問等はお受けいたしておりますので下記よりお願いいたします。

イベント参加情報

下記イベントにて、販売を予定しています。
”ホップくん”を見かけたら
是非お立ち寄りください。

⭐大間々祇園まつり
8月1日〜3日

⭐桐生八木節まつり
8月2日〜4日

⭐新里まつり
8月15日

※開催日等詳細については、各主催者へお問い合わせください。

お酒は二十歳になってから飲みましょう
そして楽しいひと時を!

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