エールビールを
知っていますか?

あなたは、CRAFT ALE CHIGIRAのエールビール片手にどんなひと時を過ごしますか?
私達はそんなあなたを心よりお待ちしております。

Welcome

ようこそCRAFT ALE CHIGIRA(クラフトエール チギラ)へ!
いよいよ2024年夏のOPENに向けて、現在群馬県の赤城山中腹に工房を建設中です。製作するクラフトビールはとても豊かな味わいと香りが特徴となる「エール」ビールです。ホップの苦さと柑橘系の香り漂うとても飲みやすいエールビールを目指しています。
今後、このサイトにて随時情報を更新致しますので、今しばらくお待ち下さい。

CRAFT ALE CHIGIRA
代 表  千明 昌行
(Chigira Masayuki)

エールクラフトビール
about us

CRAFT ALE CHIGIRA

赤城山(あかぎやま:群馬県)の中腹に工房を現在建設中。
制作するクラフトビールは、赤城山の地下水を利用したペールエール、インディアペールエール、スタウトエールの3種類です。
のんびりしてゆっくりと味わいながら飲んでいただけるようなクラフトビールを目指しています。

CRAFT ALE CHIGIRAの使う材料

クラフトビールの材料には次の材料が必用となります。この材料と発酵温度と発酵時間で大きく味も風合いも変わってきます。
手作りだからこそあの時感銘を受けたエールビールを皆様の手に届けるた、一つ一つこだわりを持って、幾つもの試行錯誤を繰り返しやっと完成しました。

1

麦芽

麦芽によりエールの色をだし、味やコクが決まります。
アメリカ産

2

ホップ

エールに苦み、香り、泡持ち、殺菌効果を与えます。
アメリカ産

3

酵母

エールで一番大切な役割を果たします。全てが酵母で決まります。
アメリカ産

330cc

Beer Bottles

販売ボトル容量

サンプル画像

サンプル画像

サンプル画像

取扱商品(準備中)

現在ラベルと合わせて準備中ですので今しばらくお待ちください。

瓶2
stout ale
caming soon
瓶1
indian pale Ale
caming soon
瓶3
chigira PALE Ale
caming soon
ビールラベル
beer of the month

Indian Pale Ale

CRAFT ALE CHIGIRAのインディアペールエールは、アルコール度数をやや上げて、琥珀色のホップの効いた少し苦みの強いクラフトビールです。

Stout Ale

CRAFT ALE CHIGIRAのスタウトエールは、黒クラフトエールビールです。香味が他の2種よりも強く感じる香ばしいクラフトビールになっています。
現在建設中

BrewerBlog

製造開始まで今しばらくお待ちください。

ラベル1

ラベル完成!

我が家の愛犬!その名も”ホップ”!をモチーフにしました。いろいろな願いを込めて、このラベルに託します。

醸造設備

醸造所 Ver UP

4月に入って、醸造設備の搬入が終わり設置作業をおこなっています。思い入れを込めるべく、なるべく自分で作業しています。完成にはもう少し時間がかかるかも。

入口

2024年3月

工房の外装と内装が完成に近づいています。自分たちで造る工房です!内装が完成したら、醸造機械等を搬入設置していきます。なお、インスタグラムにて随時詳細を掲載していますので、そちらも御覧ください。

Visit us

2024年夏のOPENに向けて努力しています。
OPEN時にはイベントも考えていますので
乞うご期待!!
それまで今しばらくお待ちください。
ご質問等はお受けいたしておりますので下記よりお願いいたします。

お酒は二十歳になってから飲みましょう
そして楽しいひと時を!

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