Welcome
ようこそCRAFT ALE CHIGIRA（クラフトエール チギラ）へ！
２０２４年６月！醸造に係る免許を取得して、醸造を開始しいよいよ８月より販売開始する運びとなりました。
群馬県桐生市新里町で、私が創るクラフトビールはとても豊かな味わいと香りが特徴となる「エール」ビールです。ホップの苦さと柑橘系の香り漂うとても飲みやすいエールビールを目指しています。
一人でも多くの人達に飲んでもらえるようなクラフトビールとなるよう、これから精一杯頑張りますので、ご支援をお願いいたします。
CRAFT ALE CHIGIRA
代 表 千明 昌行
（Chigira Masayuki）
about us
CRAFT ALE CHIGIRA
群馬県赤城山（あかぎやま）中腹に醸造所を建設し、そこで制作するクラフトビールは、赤城山の地下水を利用したペールエール、インディアペールエール、スタウトエールの３種類です。
のんびりしてゆっくりと味わいながら飲んでいただけるようなクラフトビールを目指しています。
ラベルは、我が家のマスコット犬（名は”ホップ”）をモチーフにしました。ホップくんを見かけたら是非ご堪能ください。
CRAFT ALE CHIGIRAの使う材料
私が造るクラフトビールの材料は、感銘を受けた味を再現するためにすべてアメリカ産を使用することとしました。造るにあたっては材料と発酵温度と発酵時間で大きく味も風合いも変わってしまいます。”あの味に”近づけるために精進してまいります。
そして、私の作ったエールビールを皆様の手に届けるため、一つ一つこだわりを持って丁寧に制作していきます。
1
麦芽
麦芽によりエールの色をだし、味やコクが決まります。
アメリカ産
2
ホップ
エールに苦み、香り、泡持ち、殺菌効果を与えます。
アメリカ産
3
酵母
エールで一番大切な役割を果たします。全てが酵母で決まります。
アメリカ産
330cc
Beer Bottles
販売ボトル容量
サンプル画像
サンプル画像
サンプル画像
取扱商品（準備中）
stout ale
caming soon
indian pale Ale
caming soon
chigira PALE Ale
caming soon
beer of the month
Indian Pale Ale
CRAFT ALE CHIGIRAのインディアペールエールは、アルコール度数をやや上げて、琥珀色のホップの効いた少し苦みの強いクラフトビールです。
Stout Ale
CRAFT ALE CHIGIRAのスタウトエールは、黒クラフトエールビールです。香味が他の２種よりも強く感じる香ばしいクラフトビールになっています。
Visit us
２０２４年７月醸造開始！
２０２４年８月販売開始！
ＯＰＥＮイベントは９月頃を考えています。
乞うご期待！！
それまで今しばらくお待ちください。
ご質問等はお受けいたしておりますので下記よりお願いいたします。
イベント参加情報
下記イベントにて、販売を予定しています。
”ホップくん”を見かけたら
是非お立ち寄りください。
⭐大間々祇園まつり
８月１日〜３日
⭐桐生八木節まつり
８月２日〜４日
⭐新里まつり
８月１５日
※開催日等詳細については、各主催者へお問い合わせください。